Tag: grzyby

Plastik w naturze rozkłada się setki lat. Niekoniecznie. Naukowcy badający próbki ziemi na wysypisku śmieci pod Islamabadem (stolica Pakistanu) natrafili bowiem na grzyby, które żywią się właśnie plastikiem. W szczególności chodzi o poliuretan, rodzaj tworzywa sztucznego używanego m.in. do produkcji...

Grzyby często są postrzegane jako superfood, rodzaj jedzenia przyszłości. I nie chodzi wyłącznie o ich smak czy wartości odżywcze, ale także sposób uprawy. Mało wymagający i wykorzystujący materiały odpadowe. Mamy już m.in. miejskie farmy prowadzone na fusach z kawy odzyskiwanych...

Miejskie farmy to zjawisko coraz bardziej powszechne. Mało które przedsięwzięcie jest jednak tak dobrze przemyślane i tak wszechstronne jak Upcycle, zorganizowana przez francuskiego agrotechnika Cédrica Pécharda. W mieście postanowił uprawiać grzyby, ale z jak najlepszym wykorzystaniem miejscowych zasobów. Dlatego za...