Tag: kompostowanie jedzenia

Teksas nie kojarzy się jako najbardziej postępowy stan. Nie dotyczy to jednak Austin, znanego m.in. jako najbardziej muzyczne miasto USA (nigdzie nie gra się tyle koncertów per capita ile tu). Jest to też jedno z centrów kulinarnych w kraju, znane...

Kompostowanie resztek jedzenia robi się popularne i to nie tylko w takich krajach jak Szwecja, gdzie jest to kolejna kategoria wyodrębniona przy selekcji odpadów. Kompostowniki wyrastają także w Polsce. Przetwarzanie resztek na nawóz to jednak dość żmudna i mało fascynująca...

/Fot: Alan Levine// Kompostowanie organicznych śmieci w rozwiniętym świecie to coraz powszechniejsza praktyka - w niektórych amerykańskich miastach takich jak San Francisco, Seattle czy Austin jest taki wymóg i działają nawet firmy, które trudnią się wywozem bio-odapdów do lokalnych farmerów....