Skip to main content

Mieszkańcy sadzą las do zjedzenia

Miejskie farmy to temat dobrze już znany. Teraz przyszedł czas na coś mniej konwencjonalnego: las wypełniony drzewami owocowymi i orzechowymi, gdzie mieszkańcy ubogich dzielnic będą mogli rwać, ile im potrzeba. Taki projekt powstał w Atlancie. Inicjatywa powstała na terenie starej...

Owoce z drukarki 3D są całkiem zdrowe, trzeba tylko popracować nad smakiem

Domowa drukarka 3D do drukowania jedzenia. Niby brzmi jak science-fiction, a właśnie nad takim projektem pracuje fiński instytut badawczy VTT Research. W opracowanym przez naukowców niewielkim bioreaktorze udało się im wyhodować już m.in. arktyczne jeżyny. Wszystko dzieje się jak w...

W Nowym Jorku w modzie są osiedla z miejskimi farmami

W ostatnich latach nowojorski rynek nieruchomości przeżywał boom na wszelkiego rodzaju wyjątkowe udogodnienia - nowe apartamentowce wyposażane były w centra jogi, sale z ogromnymi telewizorami, znanymi jako Jumbotron, salony do opalania, czy nawet ściany wspinaczkowe. Mody jednak przemijają. Dziś, jeśli...

Zbiór owoców w miejskim parku

Trend do żywienia się produktami lokalnymi przybiera na sile. Przede wszystkim zyskuje coraz więcej zwolenników i jest traktowany coraz poważniej: np. prezydent Słupska, Robert Biedroń chce, aby jednostki finansowane przez samorząd, takie jak chociażby szkoły czy przedszkola, zaopatrywały się w...
Załaduj więcej